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Filet mignon sauce moutarde à l'ancienne
Tendre et délicatement cuit à basse température, le filet mignon est sublimé par une onctueuse sauce à la moutarde à l’ancienne, aux notes légèrement piquantes et parfumées.
Il est accompagné de spätzles maison, moelleux et dorés au beurre, qui apportent une touche authentique et réconfortante à ce plat généreux.
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Local & Équilibré
Tendre et délicatement cuit à basse température, le filet mignon est sublimé par une onctueuse sauce à la moutarde à l’ancienne, aux notes légèrement piquantes et parfumées. Il est accompagné de spätzles maison, moelleux et dorés au beurre, qui apportent une touche authentique et réconfortante à ce plat généreux.
Ingrédients :
Farine, oeufs, fromage blanc, sel, poivre, muscade, filet mignon de porc, moutarde à l'ancienne, crème, vin blanc, fécule de maïs, laurier, échalotes, ciboulette
QUESTIONS & RÉPONSES
